从韩国成熟的泡菜中所含的50种乳酸菌中提取出具有免疫活性的乳酸菌，并通过加热进行培养和灭菌，“巨胆酸菌”是指直径1μm以下的超微粒子。这是一种从未见过的乳酸菌灭菌方法。

神经酰胺存在于细胞表面，占据形成表皮角质层的细胞间脂质的近50％。据说它具有防止水分蒸发的作用，保持水分保持的灵活性，并可以连接和对齐细胞。苹果神经酰胺是一种不溶性膳食纤维，它几乎没有水和酸的分解，并且保留的水分大约是其8倍。

居住在蔬菜，豆类，大米和小麦上的植物乳酸菌可以承受盐度高，酸碱强，温度变化和营养平衡差的恶劣环境。有力量。最重要的是，它营养丰富，适合我们本来是农业人民的日本人民的身体。

如果细菌彼此粘附（聚集），那么即使纳米级乳酸菌也不会被小肠吸收。经过乳酸菌精制并分散的植物型纳米乳酸菌，通过获得制造工艺专利的特殊技术，很容易通过派伊尔板。

尽管许多乳酸菌都强调“活着并到达肠道”，但多年的研究表明，摄入大量的活细菌和死细菌都可以改善肠道环境。 。此外，经过特殊加热灭菌处理的乳酸菌（经过热巴氏灭菌）稳定，是最适合食品加工的材料。

在日本（秋田县）的最新工厂中，使用专利技术从韩国成熟的泡菜提取的菌株进行了特殊的分离培养。仅使用高质量的植物纳米型乳酸菌（反向老化的乳酸菌）。